物联网应用技术是指将物联网技术应用于各个领域，详细介绍如下：
一、物联网应用技术的基本概念：
物联网应用技术是指通过物联网技术实现物与物、人与物的智能连接和信息交互的技术方法和手段。物联网技术包括传感器技术云计算技术和大数据分析等多个方面的技术。物联网应用技术的作用是将物联网技术应用于各个领域，实现智能化、自动化、信息化的目标。
二、物联网应用技术在工业领域的应用：
物联网应用技术可以实现工厂内设备的互联互通，实现生产过程的自动化控制和优化管理，提高生产效率和质量。
物联网应用技术可以实现对物流链路的实时监控和管理，提高物流运输的效率和安全性，降低物流成本。物联网应用技术可以实现对能源设备的智能监测和管理，优化能源使用，提高能源利用效率。
三、物联网应用技术在城市管理领域的应用：
物联网应用技术可以实现交通设施的互联互通，实时监测交通流量和路况，提供智能导航和交通管理服务，提高交通效率和安全性。
物联网应用技术可以实现环境监测设备的互联互通，实时监测环境污染指标，提供环境保护和治理的决策支持。
物联网应用技术可以实现安防设备的互联互通，实时监测和管理公共安全，提供智能化的安防预警和应急响应。
四、物联网应用技术在生活领域的应用：
物联网应用技术可以实现家庭设备的互联互通，实现智能化的家居控制和管理，提供舒适、便捷、安全的居住环境。
物联网应用技术可以实现健康设备的互联互通，实时监测个人健康状况，提供个性化的健康管理和服务。
物联网应用技术可以实现旅游设施的互联互通，提供智能导览、智能支付和智能安全服务，提升旅游体验和安全性。