排名这个东西可谓是仁者见仁智者见智的,而且很多排名是考虑到例如研究水平,对社会贡献等很多内容,并不能如实的反应出大学各学科本科教学水平以及学生毕业后找工作或者继续深造时候被第三方的认知程度.而且不同的排名,不同的统计方法会有不同的结果.
在香港,第一流的学校是港大,科大和中文大.如果你弟弟要来香港,首先就是考虑这三所学校.从机械精算和生物这三个专业来说,如果要出来找工作最好的还是精算,如果想出国深造首选生物.
在香港,港大的精算一直被公认为最强的,也是港大的王牌专业,出来学生就业很受各大保险公司,咨询工作以及投行的欢迎.
生物的话,其实港大和科大的差不多.区别不大,毕业后出国的也很多,这几年可能科大要略强一点.
机械类的话,了解不是很多,感觉香港的学校在这个专业上优势不是很大,投入资源也不多,在港就业机会也少.
有没有分无所谓,希望回答对你弟弟在学校专业上面的选择有所帮助.
另外,其实在香港的大学转系也是相对大陆大学来说比较容易的,例如港大来说吧,有不少同学都是来到港大以后读了半年觉得现在学科不适合自己然后转系的.(不过对于精算法律医学等热门学科来说转系几乎是不可能的)所以我觉得对于你弟弟来说首先最重要的是选好学校.也许是因为在港大混了几年的关系,个人还是比较推荐港大的.