一、如何撰写餐饮营销活动策划方案
原发布者:逸韵sky
餐饮营销方案对餐厅来说，一年365天不可能天天都是旺销，总有淡旺季之分。旺季自然都是忙业务，那么淡季呢?业务减少了，很多餐厅面临着关张的危险。怎么办?毫无疑问，促销是一个必要的手段。如何合理运用促销策略是每个餐厅都要面临的问题。促销顾客要的不是便宜，而是感觉占便宜，这一放之四海而皆准的营销法则，同样适用于餐饮行业。抓住食客的占便宜心理，让食客感觉划算，才是根本。根据食客的这一需求，餐厅可以策划一系列迎合食客的营销活动，食客想拒绝都难。一、价格永远的促销利器价格折扣方案1错觉折价——给顾客不一样的感觉例：“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。方案2每天特价——舍小取大的促销策略例：“几款产品每周一到周日循环以超值5元的活动参加促销”，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。方案3新品体验——以特价短期推出新产品例：特价，或以赠汽水饮料等形式，吸引顾客，达到短期让新品火爆的效果。方案4临界价格——顾客的视觉错误例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案。二、奖品促销方案5百分之百中奖——把折扣换成奖品例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅。方案6“摇钱树“——摇出来的实惠例：圣诞节购物满38元即可享受“摇树
二、企业管理咨询公司的营销方案应该怎么写
作为一个成熟的咨询公司别。营销是创造一个销售的环境与氛围，而销售则是个案的实施。引来鸟是营销，打中鸟是销售。
从你合作的机构看，你们的需求是要展开培训，因此你的需求首先要针对你真正的客户的需求。按6层抗拒（r6）的理论，你策划的案子首先要让人知晓底层人士的痛苦，并放大这种痛苦——不会和欠缺导致个人空有满腹才能而不能发挥，就缺那点关键工具而与机会错过。按这个思路解决第一层抗拒。
如何解决问题是第二层抗拒——正确的方法。客户的需求了——学习。
但为什么我们是客户的唯一？那就是专业、实际等企业自己的优势能力。
接下来就是按R6来办了。
营销实际上是一门了解客户需求并让客户满足的学问，按r6的方式，就是讲我们一般的营销手段上升到理论，然后按此理论进行的一门管理技巧。
具体，你需要按你公司的资源来编写案子了，注意按此思路就成。
三、新店开张，求促销方案
促销方案
1、限时折扣，即门店在特定营业时段内，提供优惠商品，刺激消费者购买的促销活动。
2、面对面销售，即门店的店员直接与顾客面对面进行促销和销售的活动。
3、赠品促销，即消费者免费或付出某些代价即可获得特定物品的促销活动。
4、免费试用，现场提供免费样品供消费者使用的促销活动。
1、以企业门店为主体。
2、以实际销售目的。
3、以多数预期顾客为主要对象。
1、准备阶段
1）了解开展现场促销活动所针对目标顾客的风俗人情和特点。
2）按照企业对目标区域总的促销方针，协商好促销的商品品种、规格、数量、价格等。
3）根据消费者需要和促销活动目标市场的特定情况，决定促销品。
4）制定现场促销计划与货源的调度。
5）促销人员的选拔，培训和安排。
2、实施阶段
1）促销人员应该抓住有利时机，讲好开场白，抓紧时间促销商品，适用商品，赠送促销商品，张贴广告等。
2）促销人员应该根据实际现场情况，调整好心理状态，恰当改变口头表达的内容和方式，调整说话声音、速度和节奏、协调动作、注意外表形象等，总结出一种高速、高效的促销通用语，并加以推陈出新：推广和调整。
3）促销人员应该注意现场促销中以下两种方式的灵活运用：观念灌输，促销人员应该善于把纯粹的推销商品观念，上升到企业经营理念的提高；感情沟通，例如，通过逗顾客的小孩来引起顾客注意，以达到沟通情感和促销的目的。