物联网应用技术专业的学生在毕业后可以从事多种工作。以下是一些主要的职业方向和具体工作内容：
1. 物联网设备的生产、应用和维护：在信息类企事业单位中，学生可以参与到物联网设备的制造和维护工作中，包括设备的生产线作业、故障排查与维修，以及设备的日常运行和维护。
2. 嵌入式系统的开发和维护：毕业生可以在技术公司从事嵌入式系统的开发工作，包括搭建开发环境、编写和测试应用程序，以及维护和升级嵌入式系统。
3. 物联网系统产品销售与推广：在销售和市场营销领域，学生可以将物联网技术产品推向市场，与潜在客户沟通需求，推广产品，并负责销售和客户服务。
4. 物联网系统集成与实施：在系统集成公司，毕业生可以参与物联网项目的规划、设计和实施，包括现场安装、系统配置、调试以及后期的运行维护工作。
5. 物联网项目管理与规划：在项目管理领域，学生可以负责物联网项目的整体规划和管理，监督项目进度，协调各方资源，确保项目按时按质完成。
6. 物联网系统运行管理和维护：在大型企业或机构中，毕业生可以负责物联网系统的日常运行监控和维护工作，确保系统的稳定和安全运行。
7. 物联网系统应用开发：在软件开发领域，学生可以参与到物联网应用软件的开发中，包括编写代码、测试软件性能，以及根据用户反馈进行应用的迭代和优化。
8. 物联网云平台配置与管理：在云计算领域，毕业生可以负责物联网云平台的配置、测试和数据管理，确保平台的服务质量和数据安全。
9. 物联网技术研发：在研究机构或高新技术企业，学生可以参与到物联网相关技术的研发中，探索新技术，推动物联网技术的发展和创新。
物联网应用技术专业的学生应当根据个人兴趣和专长选择合适的职业路径，通过在校期间的专业学习和实践，为将来的职业生涯打下坚实的基础。